|
|
Bami Goreng Met Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 plakken Chinese Mie van SOUBRY
250 g malse biefstuk
1 selderstengels
1 wortel, 1 ui
1 preiwit
100 g oesterzwammen of champignons
1/4 dl bouillon
2 eetlepels Japanse sojasaus
50 g boter of margarine
vers gemalen peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de klein gesneden groenten krokant in boter en kruid met peper en
sojasaus. Overgiet met bouillon en laat kort stoven. Snij de biefstuk
in dunne reepjes en laat kleuren in boter, kruid met peper en zout.
Breng 2 liter water aan de kook, doe de Chinese Mie erin en neem
meteen van het vuur. Laat de mie 4 minuten staan in het water, roer
los met een vork en laat uitlekken in een vergiet. Meng de groenten
en het vlees met de mie en serveer meteen.
|
|
|